佛跳墙起源于福建厦门。相传煮饭时,香气引来寺里的和尚跳墙,故名"佛跳墙"。
它是用猪肉、鸡肉、鱼翅、鹿肉、熊掌等多种名贵食材,用文火炖制而成。
独特的烹饪方法,使得佛跳墙香气浓郁,味道鲜美,深受食客的喜爱。
如今,佛跳墙已成为厦门的标志性美食,吸引着无数游客前来品尝。
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无论您是在家做还是在餐厅享用,您都可以感受到这道美味佳肴的独特魅力。
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