毛豆，又名青豆，是大豆、豆科植物的嫩种子。它营养丰富，富含优质蛋白质、纤维及多种维生素和矿物质。
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研究表明，适量食用毛豆可以改善骨骼健康，调节血糖和血压，预防心脑血管疾病。
毛豆的烹饪方法多种多样，包括炒、煮、煎等，味道香甜酥脆。
夏天，吃一碗油炸的麻妹，既满足又健康。
毛豆是一种简单又美味的食材，让我们一起来探索它的营养和美味吧！ 。
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