冰糕是一种以米粉或粘米粉为主要原料制成的传统美食。
将米粉蒸熟压成薄片，加入花生粉、芝麻酱等配料，卷成卷，切成片，放入冰箱凝固即可食用。
这种食物质地松软，味道香甜，非常适合夏天消暑。
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冰粿不仅味道独特，更重要的是它承载着丰富的文化传承意义，是一道富有乡土风味的传统美食。
在现代社会，人们仍然喜爱这种美味的消遣热情。
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