"佛跳墙"这道菜最早出现在福建泉州崇武县，后来逐渐在厦门流行起来，成为福建的代表性海鲜菜肴。

这道菜的制作非常复杂，需要大量的海鲜原料，需要搭配各种中药材和砂锅等器皿，味道独特，非常美味。

佛跳墙这个名字来源于一个童话故事。相传古时候，有一个和尚来到泉州，闻到了这道菜的香味，因为必须遵守戒律，不沾染世俗之物，所以跳墙而过。

因此，这道菜被命名为"佛跳墙"。

要享受佛跳墙的乐趣，需要精选食材，添加多种中药调料，每次煮7-8小时，才能煮出美味的佛跳墙煲。

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佛跳墙破解版

到福建旅游，除了惊叹美丽的风景和浓郁的南音闽南话，别忘了尝尝佛跳墙的菜肴。